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FLÔR 2020
pizza e territorio
Estate 2026
Ogni giorno per voi i nostri impasti speciali a lunga maturazione
25 anni · Insieme a Voi
Le Pizze Classiche
Margherita
€ 6,50
Pomodori pelati BIO, Mozzarella Fiordilatte, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Marinara
€ 6,10
Pomodoro, olio d'oliva extravergine, aglio, origano
Allergeni: 1-6-10
Diavola
€ 7,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, salamino piccante, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Siciliana
€ 8,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, alici, capperi, olive nere, origano
Allergeni: 1-2-4-6-10
Capricciosa
€ 9,10
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto Praga, funghi, carciofi, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Paradiso
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, peperoni dolci piccanti ripieni al formaggio, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Inferno
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, salamino piccante, peperoni dolci piccanti ripieni al formaggio, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Piccola Peste
€ 8,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, wurstel, patatine fritte, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Golosone
€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto Praga, funghi, carciofi, peperoni, wurstel, olive nere, asparagi, salamino piccante, Grana Padano D.O.P., origano
Allergeni: 1-2-3-6-10
Giardino
€ 11,20
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Petto d'Oca Affumicato*, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Rucola e Grana
€ 9,50
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, rucola, origano, Grana Padano D.O.P. a scaglie
Allergeni: 1-2-3-6-10
Fantasia di Formaggi
€ 9,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Formaggio Latteria Manig, origano, Grana Padano D.O.P., Gorgonzola D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Verdure
€ 10,60
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, radicchio rosso (solo in stagione), asparagi, origano, olive, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Norvegese
€ 11,80
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Salmone Affumicato, ricotta affumicata di Carnia, misticanza
Allergeni: 1-2-4-6-10
Bresaola
€ 10,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, rucola, scaglie di Grana Padano D.O.P., Bresaola I.G.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Le Pizze del Territorio
Le pizze che raccontano con i loro ingredienti il nostro territorio
Cuore Blu
€ 12,50
Mozzarella Fiordilatte, composta di cipolla e mirtilli, formaggio erborinato "Malga Alta Carnia", speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "IOI" Agribirrificio Gjulia alla spina — Alc 4,8%
Scur di Lune
€ 10,10
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, Prosciutto Crudo dolce affumicato "Vecje Salumerie" — stagionatura 20 mesi
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Konikazil" Villa Chazil cl 33 — Alc 5,0%
Saporita
€ 10,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, rucola, origano, Ricotta Affumicata di Carnia e Speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: Weizen "Weihenstephaner" Alc 5,4° — 50 cl
Otello
€ 11,70
Pomodoro, Ricotta Fresca "Latteria Venzone", Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo "Scur di Lune" (Vecje Salumerie), Funghi Porcini
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "König Ludwig Hell" Alc 5,1% alla spina
Carnia
€ 10,50
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, formaggio Giovacco "Latteria d'Aviano", Speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Oberbrau" Rossa doppio malto alla spina 6,5%
San Diego
€ 10,10
Mozzarella Fiordilatte, patate al forno*, salsiccia nostrana, Stracchino "Blanc" 100% Friulano, rosmarino
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: Weizen "Weihenstephaner" Alc 5,4° — 50 cl
Sauris
€ 11,80
Mozzarella Fiordilatte, Guanciale affumicato "Zahre", Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e Crema di Aceto Balsamico I.G.P.
Allergeni: 1-2-6-14-10
Consigliata: "König Ludwig Hell" Alc 5,1% alla spina
Le Pizze Regionali
Parmigiana
€ 10,30
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Melanzane alla Parmigiana**, origano, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-9-10
Riviera
€ 9,60
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, tonno, origano, Pesto di Basilico Genovese D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-4-6-8-10
Regina Margherita
€ 10,30
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., origano, crema di basilico fresco
Allergeni: 1-2-6-10
Romagnola
€ 11,50
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Stracchino Friulano "Blanc", rucola, Prosciutto Crudo Scur di Lune (Vecje Salumerie), origano
Allergeni: 1-2-6-10
Zola
€ 10,90
Pizza bianca con Gorgonzola dolce D.O.P., Mozzarella Fiordilatte, Pere Abate e granella di noci
Allergeni: 1-2-6-8-10
Salentina
€ 12,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, broccoletti* spadellati, filetti di alici, pomodorini freschi all'olio di girasole
Allergeni: 1-2-4-6-10
Profumi Mediterranei
€ 12,90
Pizza rossa con Frutti del Cappero, pomodorini freschi all'olio di girasole, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e Olive Taggiasche
Allergeni: 1-2-6-10
Mortazza
€ 10,60
Mozzarella Fiordilatte, Senape Delicata, Crema di latte, misticanza, Mortadella Bologna I.G.P., Stracciatella
Allergeni: 1-2-6-10
Portofino
€ 9,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, tonno, capperi, Olive Taggiasche, peperoni arrostiti, origano
Allergeni: 1-2-4-6-10
Burrata
€ 13,30
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olive Taggiasche, Burrata, prosciutto crudo dolce affumicato "Vecje Salumerie"
Allergeni: 1-2-6-10
Amatriciana
€ 12,10
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, cipolla rossa, pancetta croccante, pomodorini freschi all'olio di girasole, Pecorino Romano D.O.P., pepe
Allergeni: 1-2-6-10
Pizze d'Estate
Pizza Greca
€ 11,30
Mozzarella Fiordilatte, salsa di pomodoro, melanzane fritte, olive nere kolossal (con nocciolo), feta greca D.O.P., pomodorini
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: König Ludwig Hell — Lager Hell — Alc 5,1%
Pizza Vegetariana con Gusto
€ 12,40
Mozzarella Fiordilatte, salsa di pomodoro, pomodorini, olive taggiasche, dadolata di zucchine, peperoni e melanzane, crema di basilico, provola piccante e cipolla rossa
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: Oberbrau Rossa doppio malto — Alc 6,5%
Pizza Fresca
€ 12,70
Salsa di pomodoro BIO, rucola, tonno, pomodorini, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e olio EVO al limone
Allergeni: 1-2-4-6-10
Consigliata: "Mosaic" Summer IPA — Birrificio Villa Chazil — Alc 4,7%
I Calzoni
Calzone Classico
€ 8,70
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto Praga
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone Baita
€ 9,10
Mozzarella Fiordilatte, funghi trifolati e Gorgonzola D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone alla Sorrentina
€ 8,90
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, ricotta fresca "Latteria Venzone", prosciutto cotto Praga
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone Vegetariano
€ 9,90
Con impasto integrale — Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, Olive Taggiasche, provola piccante, Mozzarella Fiordilatte
Allergeni: 1-2-6-10
I Taglieri Degustazione Pizza
Le pizze, dai gusti più appetitosi e invitanti, vengono tagliate e servite su un tagliere di legno appositamente realizzato, il tutto accompagnato da patatine fritte.
Avrete la possibilità di assaggiare nuovi abbinamenti, a partire dai gusti più delicati per arrivare a quelli più forti e stuzzicanti.
Non è possibile scegliere i gusti: il Pizzarrista ha già abbinato al meglio i vari ingredienti e sapori.
Tagliere per due persone
€ 23,00
Tagliere per tre persone
€ 33,00
La Nostra Cucina
Per Iniziare…
Tagliere Degustazione Salumi Friulani e Formaggi
€ 12,90
Allergeni: 2
Prosciutto Crudo "Scur di Lune" Vecje Salumerie 20 mesi
€ 12,20
Accompagnato da Burrata e filetti di melanzane sott'olio
Allergeni: 2
Primi Piatti
Spaghetti alla Chitarra*
€ 13,50
Con pomodori confit, guanciale affumicato di Sauris, melanzane e Pecorino Romano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14
Panciotti Ripieni con Burrata*
€ 13,70
Con crema di pistacchio, olio al limone e dadolata di mortadella
Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14
Gnocchetti di Patate al Pomodoro BIO
€ 13,50
Con Mozzarella di Bufala e crema di basilico fresco
Allergeni: 1-2-3-6
Tagliolini*
€ 13,70
Con zucchine, fiori di zucca e speck croccante
Allergeni: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14
Secondi Piatti
Tagliata di Manzo
€ 22,80
Con rucola e pomodorini, accompagnata da patate al forno
Roastbeef di Manzo all'Inglese
€ 16,20
Su letto di misticanza con scaglie di Grana Padano D.O.P. e crema di aceto balsamico D.O.P.
Allergeni: 2-3-10-14
Sovracosce di Pollo* Disossate
€ 17,80
Cotte a bassa temperatura, accompagnate da caponata di verdure
Allergeni: 9-14
Baccalà* alla Vicentina
€ 17,90
Con polenta abbrustolita
Allergeni: 1-2-4
Sformato di Verdure e Cipolla con Provola al Forno
€ 14,20
Allergeni: 2
Le Insalate
Voglia di freschezza…
Insalata Gustosa
€ 9,20
Insalata verde, misticanza, uovo sodo, olive taggiasche, pomodorini, filetti di acciughe, Mozzarella Fiordilatte
Allergeni: 2-3-4
Insalata Esotica
€ 9,90
Insalata verde, avocado, gamberetti*, sedano, rucola, pomodorini, Mozzarella Fiordilatte
Allergeni: 2-4-7-9
Insalata Pollo
€ 9,20
Insalata verde, rucola, petto di pollo grigliato, pomodorini, scaglie di Grana Padano D.O.P., crostini dorati
Allergeni: 1-2-3-6
Insalata al Melone
€ 11,40
Melone, misticanza, prosciutto crudo, stracciatella e pomodori semisecchi
Allergeni: 2
Insalata Greca
€ 9,50
Insalata verde, pomodori, cipolla rossa di Tropea, Feta Greca, olive nere Kalamata, cetrioli
Allergeni: 2
Insalata al Salmone
€ 10,10
Insalata verde, salmone affumicato, Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, cetrioli, semi di sesamo
Allergeni: 2-4-11
Insalata Mediterranea
€ 8,90
Insalata verde, carote, rucola, mais, pomodorini, cipolla di Tropea, tonno
Allergeni: 4
Caprese con Mozzarella Fiordilatte
€ 8,90
Con crema di basilico
Allergeni: 2
Caprese di Bufala D.O.P.
€ 9,90
Con crema di basilico
Allergeni: 2
Caprese di Bufala D.O.P. e Prosciutto Crudo
€ 14,80
Crema di basilico e Prosciutto Crudo dolce affumicato stagionatura 20 mesi
Allergeni: 2
Verdure alla Griglia
€ 7,30
Verdure alla Griglia con Mozzarella di Bufala D.O.P.
€ 11,80
Allergeni: 2
Le Nostre Birre
Birre alla Spina
König Ludwig Hell
Lager Hell — Alc 5,1% · Birra Reale Bavarese dal 1516
Colore dorato, schiuma fine e compatta. Aroma amabilmente maltato e leggermente luppolato.
Cl 20 — € 3,10 · Cl 40 — € 6,10 · Caraffa 1,5 lt — € 21,10
Hoegaarden
Birra Bianca Fruttata — Alc 4,8%
Giallo paglierino, torbido e velato. Schiuma persistente, profumata di scorze d'arancio, coriandolo e curaçao.
Cl 25 — € 3,70 · Cl 50 — € 7,30 · Caraffa 1,5 lt — € 21,30
Oberbrau Doppio Malto Rossa
Rossa Doppio Malto — Alc 6,5%
Corpo pieno, aromi intensi di malto, note di caramello, aroma fruttato.
Cl 20 — € 3,60 · Cl 40 — € 7,10
"Mosaic" Summer IPA — Villa Chazil
Summer IPA Artigianale — Alc 4,7%
Un elogio al luppolo in tutte le sue forme: naso di mango e pesca gialla, sfumature agrumate e un dissetante finale secco e citrico.
Cl 20 — € 3,60 · Cl 40 — € 7,10
Birre Artigianali in Bottiglia
"Konikazil" — Villa Chazil
Wet Hop Beer — Alc 5%
30 kg di luppoli Cascade e Chinook autoprodotti, infusi appena raccolti. 100% malto d'orzo aziendale: la massima espressione del territorio.
Cl 33 — € 7,10
"IPA" — Agribirrificio Gjulia
IPA Artigianale — Alc 5,8%
Chiara ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Colore intenso dai riflessi arancio, profumo deciso con sentori agrumati, pompelmo e resina.
Cl 33 — € 7,10
Weihenstephaner
Hefeweissbier — Alc 5,4%
Colore dorato brillante, tradizione tedesca. Al palato ricca e fresca, con dolci note di lievito e frutta gialla.
Bott. 50 cl — € 6,20
Birre Senza Glutine
"Braulin IPA" — Birrificio Di Mont Senza Glutine
IPA — Alc 6,7%
Sentori agrumati e di frutta esotica, sottofondo di bosco bagnato. Birra importante da tutto pasto, piacevolmente rinfrescante.
Cl 33 — € 7,10
"Lussari" — Villa Chazil Senza Glutine
Lager — Alc 5%
Bassa fermentazione in stile Lager, note di cereale con luppolatura americana: pompelmo e scorze d'arancia.
Cl 33 — € 7,70
"IOI" — Birrificio Gjulia Senza Glutine
Bionda Artigianale — Alc 4,8%
Bionda ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Giallo carico con riflessi aranciati, profumi agrumati, fresca e beverina.
Cl 33 — € 7,10
Novità
Sidro di Mele Biologico Novità
Sidro — Alc 5,0% · Samuel Smith's
Medio secco, colore paglierino brillante, corpo leggero, sapore di mela pulito e delicato finale di fiori di melo. Prodotto nel più antico birrificio dello Yorkshire.
Cl 35 — € 7,10
I Nostri Vini
Az. Agr. La Sclusa
Ubicata sulle Colline di Spessa, nei Colli Orientali del Friuli: vigne che affondano le radici nei terreni marnosi tipici di questa zona, da sempre terra di grandi vini bianchi… ma non solo.
Merlot
Rosso — Alc 13%
Calice — € 1,60 · 1/4 — € 2,80 · 1/2 — € 5,50 · 1 L — € 10,80
Friulano
Bianco — Alc 13%
Calice — € 1,60 · 1/4 — € 2,80 · 1/2 — € 5,50 · 1 L — € 10,80
Cabernet Franc
Rosso — Alc 13%
Calice — € 1,80 · 1/4 — € 3,10 · 1/2 — € 6,00 · 1 L — € 11,80
Refosco
Rosso — Alc 13%
Bottiglia 0,75 — € 15,00
Ribolla Spumantizzata
Bollicine — Alc 12%
Bottiglia 0,75 — € 17,00
Bollicine & Dolci
Prosecco D.O.C.
Cantina Conca d'Oro — Alc 11%
Calice — € 2,70 · 1/4 — € 4,90 · 1/2 — € 9,70 · Bott. — € 15,60
Moscato d'Asti
Az. Agr. Le Filiere — Alc 5,5%
Bottiglia 0,75 — € 18,50
Le Nostre Bibite
Acqua Minerale Dolomia
€ 3,00
Lt 0,70
Molecola
€ 3,10
Bott. 33 cl
Coca Cola / Fanta / Sprite
€ 3,10
Bott. 33 cl
Lemonsoda
€ 3,10
Bott. 20 cl
Thè Lipton Pesca / Limone
€ 3,10
33 cl
Succo di Mela · Spremuta Integrale Julia
€ 3,30
Gingerino
€ 2,90
Spritz Aperol
€ 4,20
Impasto Classico — Miscela di farine di frumento, farina di soia e semola di soia. Ricca di proteine e sali minerali, leggera e digeribile.
Impasto Integrale — Farina integrale INTEGRA, ricca di fibre solubili e proteine, gustosa e profumata. Supplemento € 0,90
Impasto Senza Glutine — Tutte le nostre pizze sono disponibili con impasto senza glutine (impasto Schär*). Supplemento € 1,40
Chiedete informazioni al personale di sala.
1 — Cereali con glutine
2 — Latte e lattosio
3 — Uova
4 — Pesce
5 — Arachidi
6 — Soia
7 — Crostacei
8 — Frutta a guscio
9 — Sedano
10 — Senape
11 — Semi di sesamo
12 — Lupini
13 — Molluschi
14 — Anidride solforosa
* Prodotto surgelato · ** Prodotto abbattuto
Pizza asporto + € 0,30 · Coperto € 2,00
Le birre possono contenere solfiti · Tutti i prezzi del nostro menù si intendono espressi in Euro.
In caso di allergie si prega richiedere informazioni al personale di sala
e consultare la lista degli allergeni.
In questo locale si utilizzano materie prime IO SONO FRIULI VENEZIA GIULIA
TI ASPETTIAMO