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FLÔR 2020
pizza e territorio
Autunno 2026
Ogni giorno per voi i nostri impasti speciali a lunga maturazione
25 anni · Insieme a Voi
Pizze d'Autunno
Pizza Cime
€ 14,80
Mozzarella Fiordilatte, crema di cime di rapa*, pomodorini semi-secchi, spianata calabra, stracciatella di bufala, peperoni cruschi
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: IPA Agribirrificio Gjulia alla spina — Alc 5,8%
Pizza Zuccosa
€ 11,80
Mozzarella Fiordilatte, crema di zucca*, radicchio rosso, salsiccia friulana, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Consigliata: Weizen "Weihenstephaner" in bottiglia — Alc 5,4%
Pizza Autunno
€ 15,90
Mozzarella Fiordilatte, briciole di castagne*, funghi porcini, cubetti di zucca* e guanciale affumicato "Sauris"
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Oberbrau" Rossa doppio malto alla spina — Alc 6,5%
Le Pizze Classiche
Margherita 🌿 Veg
€ 6,50
Pomodori pelati BIO, Mozzarella Fiordilatte, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Marinara 🌿 Veg
€ 6,10
Pomodoro, olio d'oliva extravergine, aglio, origano
Allergeni: 1-6-10
Diavola
€ 7,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, salamino piccante, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Siciliana
€ 8,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, alici, capperi, olive nere, origano
Allergeni: 1-2-4-6-10
Capricciosa
€ 9,10
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto Praga, funghi, carciofi, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Paradiso 🌿 Veg
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, peperoni dolci piccanti ripieni al formaggio, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Inferno
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, salamino piccante, peperoni dolci piccanti ripieni al formaggio, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Piccola Peste
€ 8,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, wurstel, patatine fritte, origano
Allergeni: 1-2-6-10
Golosone
€ 11,00
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto Praga, funghi, carciofi, peperoni, wurstel, olive nere, asparagi, salamino piccante, Grana Padano D.O.P., origano
Allergeni: 1-2-3-6-10
Giardino
€ 11,20
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Petto d'Oca Affumicato*, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Rucola e Grana 🌿 Veg
€ 9,50
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, rucola, origano, Grana Padano D.O.P. a scaglie
Allergeni: 1-2-3-6-10
Fantasia di Formaggi 🌿 Veg
€ 9,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Formaggio Latteria Manig, origano, Grana Padano D.O.P., Gorgonzola D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Verdure 🌿 Veg
€ 10,60
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, peperoni, melanzane, zucchine, radicchio rosso (solo in stagione), asparagi, origano, olive, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Norvegese
€ 11,80
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Salmone Affumicato, ricotta affumicata di Carnia, misticanza
Allergeni: 1-2-4-6-10
Bresaola
€ 10,80
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, rucola, scaglie di Grana Padano D.O.P., Bresaola I.G.P.
Allergeni: 1-2-3-6-10
Le Pizze del Territorio
Le pizze che raccontano con i loro ingredienti il nostro territorio
Cuore Blu
€ 12,60
Mozzarella Fiordilatte, composta di cipolla e mirtilli, formaggio erborinato "Malga Alta Carnia", speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "IOI" Agribirrificio Gjulia alla spina — Alc 4,8%
Scur di Lune
€ 10,20
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, Prosciutto Crudo dolce affumicato salumificio "Vecje Salumerie" — stagionatura 20 mesi
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Konikazil" Villa Chazil cl 33 — Alc 5,0%
Saporita
€ 10,90
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, rucola, Ricotta Affumicata di Carnia e Speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: Weizen "Weihenstephaner" 50 cl — Alc 5,4%
Otello
€ 11,80
Pomodoro, Ricotta Fresca "Latteria Venzone", Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Crudo dolce affumicato salumificio "Vecje Salumerie", Funghi Porcini
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "König Ludwig Hell" alla spina — Alc 5,1%
San Diego
€ 10,20
Mozzarella Fiordilatte, patate al forno*, salsiccia nostrana, Stracchino "Blanc" 100% Friulano, rosmarino
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: Weizen "Weihenstephaner" 50 cl — Alc 5,4%
Sauris
€ 11,90
Mozzarella Fiordilatte, Guanciale affumicato "Zahre", Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e Crema di Aceto Balsamico I.G.P.
Allergeni: 1-2-6-10-14
Consigliata: "König Ludwig Hell" alla spina — Alc 5,1%
Burrata
€ 13,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Olive Taggiasche, Burrata, Prosciutto Crudo dolce affumicato "Vecje Salumerie"
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Konikazil" Villa Chazil cl 33 — Alc 5,0%
Carnia
€ 10,60
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, origano, Formaggio Giovacco "Latteria d'Aviano", Speck "Zahre" Sauris
Allergeni: 1-2-6-10
Consigliata: "Oberbrau" Rossa doppio malto alla spina — Alc 6,5%
Le Pizze Regionali
Parmigiana 🌿 Veg
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Melanzane alla Parmigiana**, origano, Grana Padano D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-6-9-10
Riviera
€ 9,70
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, tonno, origano, Pesto di Basilico Genovese D.O.P.
Allergeni: 1-2-3-4-6-8-10
Regina Margherita 🌿 Veg
€ 10,40
Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., origano, crema di basilico fresco
Allergeni: 1-2-6-10
Romagnola
€ 11,60
Mozzarella Fiordilatte, pomodorini, Stracchino Friulano "Blanc", rucola, Prosciutto Crudo dolce affumicato salumificio "Vecje Salumerie", origano
Allergeni: 1-2-6-10
Zola 🌿 Veg
€ 11,00
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola dolce D.O.P., Pere Abate e granella di noci
Allergeni: 1-2-6-8-10
Salentina
€ 13,00
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, broccoletti* spadellati, filetti di alici, pomodorini freschi all'olio di girasole
Allergeni: 1-2-4-6-10
Profumi Mediterranei 🌿 Veg
€ 13,00
Pomodoro, Frutti del Cappero, pomodorini freschi all'olio di girasole, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. e Olive Taggiasche
Allergeni: 1-2-6-10
Mortazza
€ 10,80
Mozzarella Fiordilatte, Senape Delicata, Crema di latte, misticanza, Mortadella Bologna I.G.P., Stracciatella
Allergeni: 1-2-6-10
Portofino
€ 10,00
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, tonno, capperi, Olive Taggiasche, peperoni arrostiti, origano
Allergeni: 1-2-4-6-10
Amatriciana
€ 12,20
Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, cipolla rossa, pancetta croccante, pomodorini freschi all'olio di girasole, Pecorino Romano D.O.P., pepe
Allergeni: 1-2-6-10
Re' Pistacchio
€ 18,30
Mozzarella Fiordilatte, crema di pistacchio, burrata di bufala, mazzancolle* spadellate, granella di pistacchio, olio EVO al limone
Allergeni: 1-2-6-7-8
I Calzoni
Calzone Classico
€ 8,70
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, funghi, prosciutto cotto Praga
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone Baita
€ 9,10
Mozzarella Fiordilatte, funghi trifolati e Gorgonzola D.O.P.
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone alla Sorrentina
€ 8,90
Salsa di pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, ricotta fresca "Latteria Venzone", prosciutto cotto Praga
Allergeni: 1-2-6-10
Calzone Vegetariano 🌿 Veg
€ 9,90
Con impasto integrale — Zucchine, melanzane e peperoni alla griglia, Olive Taggiasche, provola piccante, Mozzarella Fiordilatte
Allergeni: 1-2-6-10
I Taglieri Degustazione Pizza
Le pizze, dai gusti più appetitosi e invitanti, vengono tagliate e servite su un tagliere di legno appositamente realizzato, il tutto accompagnato da patatine fritte.
Avrete la possibilità di assaggiare nuovi abbinamenti, a partire dai gusti più delicati per arrivare a quelli più forti e stuzzicanti.
Non è possibile scegliere i gusti: il Pizzarrista ha già abbinato al meglio i vari ingredienti e sapori.
Tagliere per due persone
€ 23,20
Tagliere per tre persone
€ 33,30
Le Nostre Birre
Birre alla Spina
König Ludwig Hell
Lager Hell — Alc 5,1% · Birra Reale Bavarese dal 1516
Colore dorato, schiuma fine e compatta. Aroma amabilmente maltato e leggermente luppolato.
Cl 20 — € 3,10 · Cl 40 — € 6,10 · Caraffa 1,5 lt — € 21,10
Hoegaarden
Birra Bianca Fruttata — Alc 4,8%
Giallo paglierino, torbido e velato. Schiuma persistente, profumata di scorze d'arancio, coriandolo e curaçao.
Cl 25 — € 3,70 · Cl 50 — € 7,30 · Caraffa 1,5 lt — € 21,30
Oberbrau Doppio Malto Rossa
Rossa Doppio Malto — Alc 6,5%
Bassa fermentazione, corpo pieno, aromi intensi di malto con note di caramello, aroma fruttato.
Cl 20 — € 3,60 · Cl 40 — € 7,10
"IPA" — Agribirrificio Gjulia
Italian Pale Ale Artigianale — Alc 5,8%
Chiara ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata, da malto e luppolo di produzione propria. Colore intenso dai riflessi arancio, profumo deciso con sentori agrumati, pompelmo e resina.
Cl 30 — € 3,90 · Cl 50 — € 6,60
Birre Artigianali in Bottiglia
"Konikazil" — Villa Chazil
Wet Hop Beer — Alc 5%
30 kg di luppoli Cascade e Chinook autoprodotti, infusi appena raccolti. 100% malto d'orzo aziendale: la massima espressione del territorio.
Cl 33 — € 7,10
"Alba" — Villa Chazil
Lager — Alc 5,1%
Bassa fermentazione, 100% malto Pils da orzo dei campi aziendali e luppoli americani coltivati in azienda. Rifermentata in bottiglia e fusti: chiara, con note agrumate e floreali e un finale piacevolmente amaro.
Cl 33 — € 7,10
Weihenstephaner
Hefeweissbier — Alc 5,4%
Colore dorato brillante, tradizione tedesca. Al palato ricca e fresca, con dolci note di lievito e frutta gialla.
Bott. 50 cl — € 6,20
Birre Senza Glutine
"Braulin IPA" — Birrificio Di Mont Senza Glutine
IPA — Alc 6,7%
Sentori agrumati e di frutta esotica, sottofondo di bosco bagnato. Birra importante da tutto pasto, piacevolmente rinfrescante.
Cl 33 — € 7,10
"Lussari" — Villa Chazil Senza Glutine
Lager — Alc 5%
Bassa fermentazione in stile Lager, note di cereale con luppolatura americana: pompelmo e scorze d'arancia.
Cl 33 — € 7,70
"IOI" — Birrificio Gjulia Senza Glutine
Bionda Artigianale — Alc 4,8%
Bionda ad alta fermentazione, non filtrata né pastorizzata. Giallo carico con riflessi aranciati, profumi agrumati, fresca e beverina.
Cl 33 — € 7,10
Novità
Sidro di Mele Biologico Novità
Sidro — Alc 5,0% · Samuel Smith's
Medio secco, colore paglierino brillante, corpo leggero, sapore di mela pulito e delicato finale di fiori di melo. Prodotto nel più antico birrificio dello Yorkshire.
Cl 35 — € 7,10
Impasti & Allergeni
Impasto Classico — Miscela di farine di frumento, farina di soia e semola di soia. Ricca di proteine e sali minerali, leggera e digeribile.
Impasto Integrale — Farina integrale INTEGRA, ricca di fibre solubili e proteine, gustosa e profumata. Supplemento € 0,90
Impasto Senza Glutine — Tutte le nostre pizze sono disponibili con impasto senza glutine (impasto Schär*). Supplemento € 1,40
Chiedete informazioni al personale di sala.
1 — Cereali con glutine
2 — Latte e lattosio
3 — Uova
4 — Pesce
5 — Arachidi
6 — Soia
7 — Crostacei
8 — Frutta a guscio
9 — Sedano
10 — Senape
11 — Semi di sesamo
12 — Lupini
13 — Molluschi
14 — Anidride solforosa
Gentile Cliente, nel nostro locale non possiamo garantire l'assenza di contaminazione indiretta delle pizze da parte di qualche allergene. Questo è dovuto al tipo di lavorazione.
In caso di allergie sei pregato di avvisare il personale di sala. Grazie.
In caso di allergie sei pregato di avvisare il personale di sala. Grazie.
* Prodotto surgelato · ** Prodotto abbattuto · 🌿 Veg Proposta vegetariana
Pizza asporto + € 0,30 · Coperto € 2,00
Le birre possono contenere solfiti · Tutti i prezzi del nostro menù si intendono espressi in Euro.
In caso di allergie si prega di richiedere informazioni al personale di sala
e di consultare la lista degli allergeni.
In questo locale si utilizzano materie prime IO SONO FRIULI VENEZIA GIULIA
TI ASPETTIAMO